Colostrum: 5 wissenschaftlich belegte Vorteile, laut einem Arzt

Fazit

• Kolostrum ist die nährstoffreiche erste Milch, die nach der Geburt produziert wird. Sie enthält viele Antikörper (wie IgG), Wachstumsfaktoren und antimikrobielle Substanzen.
• Zu den wichtigsten Vorteilen von Rinderkolostrum für Erwachsene gehören die Unterstützung der Darmreparatur (Leaky Gut), die Modulation des Immunsystems und die Unterstützung der Muskelregeneration.
• Ein hochwertiges Kolostrumpräparat sollte einen hohen IgG-Gehalt (30 % oder mehr) haben und innerhalb der ersten Tage nach dem Kalben bezogen werden, um die Wirksamkeit zu gewährleisten. 
• Die besten Ergebnisse erzielst du, wenn du Colostrum-Pulver oder -Kapseln auf nüchternen Magen einnimmst. Die allgemeinen Dosen reichen von 500 mg zur Unterstützung des Immunsystems bis zu 3 Gramm für die Darmreparatur.

Warum du Colostrum brauchen könntest

Als Fachärztin für Innere Medizin und Adipositasmedizin mit über 13 Jahren Erfahrung weiß ich, wie stark sich die Darmgesundheit auf jedes System im Körper auswirkt, von der Immunität über den Stoffwechsel bis hin zur Stimmung. In meiner Arbeit mit Patienten und Gesundheitscoaching-Kunden empfehle ich oft Rinderkolostrum (Colostrum) als Teil einer Darmheilungsstrategie. Es ist eines der wenigen Nahrungsergänzungsmittel, das sowohl die Darmschleimhaut als auch das Immunsystem auf natürliche Art und Weise unterstützt.

Was ist Colostrum und warum ist es so kraftvoll

Kolostrum ist die nährstoffreiche Flüssigkeit, die von Säugetieren in den ersten Tagen nach der Geburt produziert wird. Es ist vollgepackt mit Immunglobulinen (IgG), Wachstumsfaktoren, antimikrobiellen Peptiden und anderen bioaktiven Substanzen, die die Entwicklung und den Immunschutz des Neugeborenen unterstützen.

Kolostrum ist vollgepackt mit Antikörpern wie IgG, die die Immunität der Mutter passiv auf das Neugeborene übertragen und es in den ersten Lebenstagen schützen. Kolostrum enthält außergewöhnlich hohe Konzentrationen von Antikörpern der Mutter, insbesondere IgG. Dieser Antikörper kann mehrere Wochen lang im Körper des Babys verbleiben. Der Körper der Mutter produziert während ihres gesamten Lebens Antikörper als Reaktion auf Infektionen oder Impfungen, die sie in der Vergangenheit hatte. Sie gibt dem Baby die Vorteile der hart erkämpften, erfahrenen Immunität der Mutter, auch passive Immunität genannt.¹

Colostrum enthält weitere hilfreiche Verbindungen, darunter Wachstumsfaktoren, antimikrobielle Peptide, Laktoferrin, Oligosaccharide und andere bioaktive Moleküle. Diese Komponenten sollen das Wachstum und die Entwicklung der neugeborenen Kälber unterstützen. Sie wurden aber auch auf mögliche gesundheitliche Vorteile für den Menschen untersucht.

5 Wissenschaftlich belegte Vorteile von Colostrum 

Bei Erwachsenen kann Colostrum die Darmreparatur unterstützen, die Immunreaktion ausgleichen und die Geweberegeneration fördern. Zu den Vorteilen von Kolostrum gehören:

1. Repariert die Darmschleimhaut und lindert Entzündungen

Die Darmschleimhaut fungiert als Schutzbarriere zwischen deinem inneren System und der Außenwelt. Wenn sie sich aufgrund von schädlichen Bakterien, Stress oder Giftstoffen entzündet, kann sie "undicht" werden und unerwünschte Stoffe in den Blutkreislauf eindringen lassen. Dies kann Müdigkeit, Immunprobleme und chronische Entzündungen auslösen.

Colostrum hilft, die Integrität der Darmschleimhaut wiederherzustellen, indem es nützliche Darmbakterien nährt und das Wachstum gesunder Darmzellen fördert. Seine natürlichen Peptide, Präbiotika und Wachstumsfaktoren wirken zusammen, um Entzündungen zu reduzieren, Zellverbindungen zu stärken und eine gesunde Darmbarriere zu unterstützen.^1,2

2. Unterstützt ein ausgeglichenes und widerstandsfähiges Immunsystem

Colostrum ist reich an immunregulierenden Stoffen wie IgG, Laktoferrin und Zytokinen, die die Gesundheit des Immunsystems bei Erwachsenen und Kindern unterstützen können. Einige Studien haben zum Beispiel gezeigt, dass eine Ergänzung mit Rinderkolostrum das Auftreten von Infektionen verringern kann.^3,4 Außerdem sind Sportlerinnen und Sportler aufgrund des Trainingsstresses anfälliger für Erkrankungen der oberen Atemwege, und Colostrum kann ihr Immunsystem unterstützen.⁵

3. Hilft bei der Erholung der Muskeln und unterstützt die Gesundheit der Knochen

Sportler und Fitness-Enthusiasten greifen zunehmend auf Colostrum zurück, weil es muskelaufbauend und entzündungshemmend wirkt. Colostrum enthält viele Wachstumsfaktoren und Nährstoffe, die die Knochendichte und Muskelgesundheit unterstützen. Kolostrum enthält deutlich mehr Eiweiß als Milch, vor allem in Form von Kasein und Molkenprotein, mit hohen Konzentrationen an essenziellen Aminosäuren. Colostrum ist zwar reich an Proteinen und Aminosäuren, aber seine wahre Stärke liegt in den Wachstumsfaktoren, die die Erholung des Gewebes unterstützen und nicht nur den Muskelaufbau wie ein Proteinshake. Kolostrum ist außerdem reich an mehreren knochenschützenden Mineralien, darunter Kalzium, Phosphor, Magnesium und Zink.¹

Außerdem enthält Kolostrum Wachstumsfaktoren, die das Wachstum von Muskeln, Knochen und Blutgefäßen anregen. Einige Studien deuten darauf hin, dass die Einnahme von Colostrum die Leistung von Personen steigern kann, die Krafttraining oder Ausdaueraktivitäten betreiben.^1,6

4. Fördert gesunde Haut und Nägel

Einige Studien deuten darauf hin, dass Colostrum die Hautgesundheit unterstützen kann, indem es die Vermehrung von Zellen fördert, die an der Hautreparatur beteiligt sind. Es kann auch helfen, Entzündungen in der Haut zu regulieren, die verschiedenen Hautproblemen zugrunde liegen.⁷

5. Unterstützt die metabolische Gesundheit

Colostrum enthält verschiedene Hormone und Wachstumsfaktoren, die einen gesunden Stoffwechsel und eine gesunde Körperzusammensetzung unterstützen können. Kolostrum enthält zum Beispiel Leptin, ein Hormon, das den Appetit und den Glukosestoffwechsel beeinflussen kann.¹ Einige Studien deuten darauf hin, dass Kolostrum gesunde Blutzucker- und Cholesterinwerte unterstützen kann, indem es das Mikrobiom beeinflusst, Entzündungen reduziert und Hormoninteraktionen moduliert.¹ Colostrum kann auch dazu beitragen, eine gesunde Körperzusammensetzung von Fett und Muskeln bei Sportlern zu unterstützen, was besonders für Frauen von Vorteil sein kann.^1,6

Wie man das beste Colostrum-Ergänzungsmittel auswählt

Der wichtigste Indikator für ein hochwertiges Kolostrumpräparat ist die Menge an IgG. Im Allgemeinen enthält ein hochwertiges Ergänzungsmittel mehr als 50 g/l IgG. Eine andere Möglichkeit der Überprüfung ist der prozentuale Anteil von IgG. Ein guter Standard sind 30 % IgG oder mehr.

Ein weiterer kritischer Faktor ist der Zeitpunkt der Entnahme bei der Kuh nach der Geburt. Das am ersten Tag gesammelte Kolostrum hat die meisten positiven Bestandteile, die jedoch am zweiten und dritten Tag schnell abnehmen. Kolostrum sollte nur dann als hochwertig angesehen werden, wenn es vor dem dritten Tag gesammelt wird. Das liegt daran, dass die Wachstumsfaktoren, die einen gesunden Darm und ein funktionierendes Immunsystem fördern, nach dem dritten Tag zu schwinden beginnen.¹

Kolostrum kann Allergene enthalten, da es aus Milchprodukten gewonnen wird. Personen mit Milchallergien oder schwerer Laktoseintoleranz sollten nach Möglichkeit laktosearme oder kaseinfreie Formulierungen wählen.

Achten Sie beim Kauf von Kolostrum auf Folgendes:

• Pasteurisierung bei niedriger Hitze: Bewahrt empfindliche Verbindungen, die die Darmreparatur und die Gesundheit des Immunsystems unterstützen

Vermeiden Sie Nahrungsergänzungsmittel, bei denen die Sammelzeiten, die Herkunft oder der IgG-Anteil nicht angegeben sind, da dies die Wirksamkeit beeinträchtigen kann.

Colostrum wird auf unterschiedliche Weise verarbeitet, daher ist es wichtig zu wissen, welche Inhaltsstoffe entfernt wurden. So kann es sich beispielsweise entweder um vollständiges Kolostrum handeln, das den Fettanteil enthält, oder um entfettetes (entrahmtes) Pulver. Bei einigen wird das Kasein entfernt, bei anderen werden Anreicherungsfaktoren wie Immunglobuline und Wachstumsfaktoren hinzugefügt. Es kann schwierig sein, aus der Vielzahl der verfügbaren Nahrungsergänzungsmittel eine Auswahl zu treffen, da einige dieser Komponenten für eine optimale Wirkung entscheidend sind, während andere nicht hilfreich sind. Unterschiede bei der Lagerung, Verarbeitung und Pasteurisierung können die Bioaktivität (oder Potenz) des Nahrungsergänzungsmittels um das bis zu Sechsfache verändern, daher ist es wichtig, ein hochwertiges Nahrungsergänzungsmittel zu wählen.¹

Bovines Kolostrum für Kinder

Colostrum hat auch viele Vorteile für die pädiatrische Bevölkerung. Es gilt allgemein als sicher für gesunde Kinder, kann aber bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. Zu den möglichen Vorteilen gehören die Unterstützung des Immunsystems bei Infektionen der oberen Atemwege, Durchfall und die Erhaltung der Darmgesundheit. Die empfohlene Dosis beträgt bis zu 1 Gramm pro Tag, in der Regel als Pulver, für 4-6 Wochen.^3,8

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Form von Kolostrum?

Colostrum ist in vielen verschiedenen Formen erhältlich. Es wird in den landwirtschaftlichen Betrieben gesammelt und eingefroren und dann gefroren zu den Verarbeitungsbetrieben transportiert, wo es pasteurisiert und sorgfältig modifiziert wird, um die immun- und wachstumsfördernden Bestandteile zu erhalten und gleichzeitig die Allergene zu minimieren. Sie können Colostrum-Ergänzungen als erhältlich finden:

• Kapseln (einfach zu nehmen, reisefreundlich)
• Pulver (in Smoothies oder Wasser mischen)
• Kautabletten und Tabletten (sehr praktisch)

Wie viel Kolostrum sollte ich einnehmen?

Colostrum wird in der Regel ein- oder zweimal täglich eingenommen, wobei die richtige Dosierung von Ihren spezifischen Gesundheitszielen abhängt. Es ist in Form von Kapseln, Pulvern, Kautabletten und sogar Getränkemischungen erhältlich und lässt sich somit leicht in Ihren Tagesablauf integrieren.

Allgemeine Dosierungsrichtlinien:

• Zur Unterstützung des Immunsystems: 500 mg bis 1 Gramm pro Tag
• Zur Darmreparatur oder sportlichen Erholung: bis zu 3 Gramm täglich
• Für Kinder (wenn angemessen): in der Regel nicht mehr als 1 Gramm pro Tag unter Aufsicht

Die meisten klinischen Studien zeigen die besten Ergebnisse bei täglicher Anwendung über 4-8 Wochen. Wirkungen wie die Verringerung von Blähungen, die Verbesserung der Verdauung oder die Verringerung von Infektionen der oberen Atemwege brauchen oft Zeit, da der Körper allmählich auf die Wachstumsfaktoren und Immunkomponenten im Kolostrum reagiert.³

Kann ich Colostrum auf nüchternen Magen einnehmen?

Ja, Sie können Colostrum auf nüchternen Magen einnehmen, am besten 30-60 Minuten vor den Mahlzeiten. Dies trägt dazu bei, die Aufnahme der bioaktiven Bestandteile zu maximieren.

Gibt es Nebenwirkungen bei der Einnahme von Colostrum?

Während Kolostrum im Allgemeinen gut vertragen wird, sollten Menschen mit Milchallergien oder schwerer Laktoseintoleranz nach laktosearmer oder kaseinfreier Nahrung Ausschau halten. Und wie bei jeder neuen Nahrungsergänzung ist es immer am besten, einen Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn Sie chronische Krankheiten behandeln oder Medikamente einnehmen.

Die Quintessenz: Warum Colostrum in Ihre Wellness-Routine gehört

Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Darmgesundheit, Ihr Immunsystem und Ihre sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern, erweist sich Colostrum als ein sanfter, aber wirkungsvoller Verbündeter für den täglichen Gebrauch. Mit seiner Fähigkeit, die Darmschleimhaut zu reparieren, die Widerstandsfähigkeit des Immunsystems zu unterstützen, die Leistungsfähigkeit zu steigern und die Gesundheit der Haut und des Stoffwechsels zu fördern, ist es keine Überraschung, dass Wellness-Insider und Biohacker Colostrum in ihr tägliches Ergänzungsprogramm aufnehmen.

Quellenangaben:

1. Playford RJ, Weiser MJ. Rinderkolostrum: seine Bestandteile und Verwendungen. Nutrients. 2021;13(1):265. doi:10.3390/nu13010265
2. Hutton ML, Cunningham BA, Mackin KE, et al. Bovine Antikörper gegen primäre und rezidivierende Clostridium-difficile-Erkrankungen sind eine wirksame Antibiotika-Alternative. Sci Rep. 2017;7(1):3665. doi:10.1038/s41598-017-03982-5
3. Saad K, Abo-Elela MGM, El-Baseer KAA, et al. Auswirkungen von Rinderkolostrum auf wiederkehrende Atemwegsinfektionen und Durchfall bei Kindern. Medicine (Baltimore). 2016;95(37):e4560. doi:10.1097/MD.0000000000004560
4. Sangild PT, Vonderohe C, Melendez Hebib V, Burrin DG. Potenzieller Nutzen von Rinderkolostrum für die pädiatrische Ernährung und Gesundheit. Nutrients. 2021;13(8):2551. doi:10.3390/nu13082551
5. Jones AW, March DS, Curtis F, Bridle C. Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. BMC Sports Sci Med Rehabil. 2016;8:21. doi:10.1186/s13102-016-0047-8
6. Davison G. The Use of Bovine Colostrum in Sport and Exercise. Nutrients. 2021;13(6):1789. doi:10.3390/nu13061789
7. Kovacs D, Maresca V, Flori E, Mastrofrancesco A, Picardo M, Cardinali G. Bovines Kolostrum induziert die Differenzierung von menschlichen primären Keratinozyten. FASEB J Off Publ Fed Am Soc Exp Biol. 2020;34(5):6302-6321. doi:10.1096/fj.201900103RRR
8. Hałasa M, Skonieczna-Żydecka K, Machaliński B, Bühner L, Baśkiewicz-Hałasa M. Eine sechswöchige Supplementierung mit Rinderkolostrum reduziert bei Vorschulkindern bis zu 20 Wochen lang wirksam die Häufigkeit und Schwere von HNO-Symptomen. Nutrients. 2023;15(16):3626. doi:10.3390/nu15163626
9. Baśkiewicz-Hałasa M, Stachowska E, Grochans E, et al. Mäßig dosierte Rinderkolostrum-Supplementierung zur Prävention von Infektionen der oberen Atemwege bei Medizinstudenten: Eine randomisierte, dreifach blinde, placebokontrollierte Studie. Nutrients. 2023;15(8):1925. doi:10.3390/nu15081925
10. Cieślicka M, Ostapiuk-Karolczuk J, Buttar HS, Dziewiecka H, Kasperska A, Skarpańska-Stejnborn A. Effects of Long-Term Supplementation of Bovine Colostrum on Iron Homeostasis, Oxidative Stress, and Inflammation in Female Athletes: A Placebo-Controlled Clinical Trial. Nutrients. 2022;15(1):186. doi:10.3390/nu15010186
11. Guberti M, Botti S, Capuzzo MT, et al. Rinderkolostrumanwendungen bei kranken und gesunden Menschen: Eine systematische Überprüfung. Nutrients. 2021;13(7):2194. doi:10.3390/nu13072194
12. Duan H, Sun Q, Chen C, Wang R, Yan W. A Review: Die Wirkung von Rinderkolostrum auf die Immunität bei Menschen aller Altersgruppen. Nutrients. 2024;16(13):2007. doi:10.3390/nu16132007