Dr. Amy Shah ist doppelt approbierte Ärztin mit einem Bachelor-Abschluss mit Auszeichnung in Ernährungswissenschaften in Cornell, einer medizinischen Ausbildung am Albert Einstein College of Medicine und einer weiterführenden Forschungs- und Facharztausbildung an den Harvard Hospitals. Dr. Shah absolvierte Forschungs- und Fortbildungsmaßnahmen am Columbia Presbyterian Hospital im Bereich Immunologie/Allergien. Kurz nachdem sie ihre Wellness-Praxis eröffnet hatte, wurde sie 2015 von Mindbodygreen zu einer der Top 100 Women in Wellness to Watch ernannt. Im klinischen Bereich wurde sie in den Jahren 2017, 2018 und 2019 im Phoenix magazine als eine der Top-Ärzte erwähnt.